O pastel de carne com açúcar foi oficialmente reconhecido como patrimônio imaterial da Paraíba nesta sexta-feira (17), conforme publicação no Diário Oficial do Estado (DOE-PB). A nova lei entrou em vigor imediatamente após sua publicação.
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O deputado estadual Tovar Correia Lima (PSDB), autor da lei, destacou que esta iguaria é exclusiva da Paraíba, com profundas raízes na cultura local e uma receita transmitida de geração em geração.
Tovar explicou que a iniciativa de reconhecer o pastel como patrimônio imaterial veio de setores da cadeia produtiva. Segundo ele, houve um aumento significativo na visibilidade do pastel após debates na Câmara Legislativa Estadual.
Em abril, a paraibana Juliette Freire mencionou o pastel de carne com açúcar durante uma entrevista, o que gerou grande repercussão. A ex-BBB também usou suas redes sociais para declarar que o pastel era uma de suas comidas favoritas.
