A Shake Shack, uma rede de hamburgueria nova-iorquina, está prestes a chegar ao Brasil em parceria com a BOLD – dona das redes Outback, Abbraccio e Aussie. A informação foi divulgada pelo Brazil Journal.
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Como antecipado pelo veículo, o contrato abrange a chegada de 40 unidades até 2036 e o CEO da holding, Pierre Berenstein, afirmou que enxerga um espaço ainda maior para os próximos anos. A primeira unidade deve ser inaugurada no primeiro semestre do ano que vem em São Paulo.
O executivo também afirmou que foi realizada uma pesquisa com mais de 4 mil consumidores brasileiros. De acordo com o levantamento, o público do país já reconhece a marca mesmo sem uma operação no Brasil.
A operação brasileira terá Mauro Guardabassi na presidência e apostará no forte apetite do consumidor por delivery e lanches gourmet. O projeto se apoia no avanço da BOLD, que registrou alta de 6% na receita entre janeiro e setembro e alta no tráfego de clientes, estruturando a disputa direta por fatias de mercado com redes locais consolidadas.
