A Vigilância Sanitária de Pocinhos notificou o Restaurante Casa de Barro durante inspeção realizada nesta quarta-feira (19) em virtude de irregularidades sanitárias. Um prazo para que o estabelecimento sane os problemas detectados durante a inspeção, o descumprimento acarretará pena de multa e interdição.
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Entre as irregularidades encontradas no Restaurante Casa de Barro destacam-se: deficiência na estrutura física, como ausência de revestimento cerâmico em áreas de manipulação de alimentos; utilização de materiais impermeáveis com granito ou inox em bancadas e mesas; colocação de telas para evitar a entrada de vetores e pragas; uso de EPI’s para os funcionários; e algumas questões organizacionais.
As inspeções de rotina estão ocorrendo em todo o setor de alimentos do município de Pocinhos. Além do Casa de Barro, a Vigilância está fiscalizando as condições higiênico-sanitárias de outros bares, restaurantes, lanchonetes e afins.
