Os preços dos ovos caíram no Brasil nos últimos meses, por causa de uma demanda mais fraca e a lenta retomada das importações de produtos avícolas. A conclusão é de um levantamento recente do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da USP.

De acordo com os pesquisadores, mesmo após o Brasil ter recuperado o status de país livre da gripe aviária, as importações ainda não voltaram aos níveis anteriores à confirmação da doença em uma granja comercial no Rio Grande do Sul, registrada no primeiro semestre. Tudo isso afetou o comércio internacional, fazendo países como a China e Argentina suspenderem as compras de carne de frango e ovos importados daqui.

O mercado internacional dá sinais de recuperação lenta, o consumo interno não tem colaborado. Segundo o Cepea, a demanda ficou enfraquecida em maio, mês em que os preços recuaram mais de 10% em várias regiões. O movimento começou já em abril, após um período de altas expressivas (em alguns casos, de até 40%) e ganhou força com a entrada do feriado de Corpus Christi e o fim do mês, período em que as famílias costumam ter menos dinheiro disponível.

Cotações

Nesse sentido, a oferta elevada pressiona os preços, fazendo produtores de regiões como Bastos (SP), Belo Horizonte (MG), Santa Maria de Jetibá (ES), Recife (PE) e Grande São Paulo relatarem as dificuldades para escoar a produção. Os estoques cheios levaram até ao descarte de poedeiras mais velhas.

Entre os dias 16 e 26 de junho, por exemplo, o preço da caixa com 30 dúzias de ovos vermelhos caiu de R$207 para R$185 em Santa Maria de Jetibá, uma queda de mais de 10%. Em Bastos, o recuo no mesmo tipo de produto foi de R$191 para R$177. Já os ovos brancos passaram de R$169,52 para R$159 na região.

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Na Grande São Paulo, os ovos brancos registraram queda de cerca de 7%, passando de R$179 para R$164, já os vermelhos caíram de R$199,95 para R$182 no mesmo período. Em Recife, o recuo chegou a 13%, com a caixa de ovos vermelhos caindo de R$185 para R$161, e em Belo Horizonte, o preço caiu de R$213 para R$188.

Agora a expectativa do setor é de que com o início de junho, a demanda voltasse às normativas. No entanto, até o momento os sinais de reação são tímidos, e os preços seguem pressionados pela baixa liquidez nas granjas.