Os paraibanos estão se alimentando bem. Pelo menos é o que mostra pesquisa divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Os dados do IBGE mostram que a Paraíba é o Estado que menos consome gordura em todo o Nordeste. Conforme a pesquisa, 28,2% da população paraibana consome carne ou frango com excesso de gordura. Na região nordestina quem mais come alimentos gordurosos são os alagoanos, com 33,1%.

Ainda segundo os números, 49,8% dos adultos paraibanos consomem leite integral com gordura e 13,6% ingere refrigerante com frequência.

Com relação ao excesso de sal ou açúcar, o estudo revela que 20,4% dos paraibanos consomem muito doce e 9,9% muito sal. Já com relação a substituição do alimento, o IBGE revela que 2,6% da população da Paraíba troca uma refeição por salgados, pizzas ou sanduíches.