O aroma inconfundível de milho verde toma conta do Mercado Central de João Pessoa, um dos pontos mais tradicionais da capital paraibana. A proximidade do São João, a festa junina mais querida pelos nordestinos, impulsiona a procura pelo produto, que este ano está sendo vendido a R$ 40 a mão (com 52 espigas).

José Humberto, experiente vendedor de milho verde há três anos, confirma a tendência: “A procura vem aumentando gradativamente e a expectativa para as vendas deste ano é a melhor possível.” Ele explica que a oferta está garantida, com milho vindo de diversos produtores, inclusive de estados vizinhos: “Temos milho durante o ano todo, então não precisa se preocupar em ficar sem.”

Alexandre Farias, outro comerciante com 37 anos de experiência no Mercado Central, também prevê um grande volume de vendas para o São João. “Como recebemos o milho em grande quantidade, podemos fazer um preço melhor. Então, a procura aumenta”, afirma ele.

A dona de casa Maria da Conceição ressaltou que neste época do ano na sua mesa não pode faltar as comidas típicas, mas que já é uma tradição da sua família consumir a família o produto não só no São João. “Todos os anos venho aqui no mercado e faço questão de escolher as espigas para fazermos pamonha e canjica, como aprendi com meus pais. É muito bom manter essa tradição”, afirmou.

Dicas para garantir seu milho:

• Chegue cedo: O Mercado Central costuma ficar lotado durante o São João, principalmente nos dias próximos à festa. Para garantir o seu milho verde, chegue cedo para evitar filas.
• Negocie o preço: É comum os vendedores negociarem o preço do milho verde, principalmente se você estiver comprando uma grande quantidade.

O endereço Mercado Central: Avenida Dom Pedro II – Centro, João Pessoa – PB, 58019-900