O feriado prolongado de Carnaval, que costuma ser repleto de festas e eventos, pode causar arrependimento para quem exagera na alimentação e bebidas. E, para não perder a folia, é preciso ter atenção em tudo que é ingerido, pois uma má alimentação pode causar infecção intestinal, desidratação e até ressaca.

“A recomendação é optar por alimentos leves, ricos em carboidratos e fibras, que vão fornecer energia, e consumir águas, sucos de frutas e água de coco para repor líquidos e minerais”, orienta a nutricionista do Hapvida Saúde, Paula Viana.

Mesmo com as recomendações, algumas pessoas exageram e precisam tomar cuidados com o corpo depois de vários dias de folia. Taeq, marca de alimentação saudável do GPA, dá dicas de produtos e receitas para auxiliar no detox depois dos abusos cometidos nos dias de alegria, para retomada da disposição das pessoas seu dia a dia.

Durante e depois das festas é sempre importante garantir a hidratação do corpo para auxiliar na eliminação de toxinas. A marca oferece uma ampla variedade de sucos e chás, como o de hibisco e chá verde. Outra dica é aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras orgânicos e produtos integrais como pães, massas e farelo de aveia, que também são importantes para o processo de desintoxicação do organismo.

Confira algumas dicas de receitas para o pós-feriado:

Suco verde com abacaxi, laranja e hortelã
Ingredientes
· 3 xícaras (chá) de suco de laranja orgânico Taeq
· 2 folhas de couve manteiga orgânica Taeq
· 2 fatias de abacaxi
· ½ xícara (chá) de folhas de hortelã orgânica Taeq
· 2 rodelas de gengibre
· Gelo a gosto

Modo de preparo
· No liquidificador, bata bem o suco de laranja, a couve e as folhas de hortelã.
· Sirva em seguida com gelo.

Mini pizza de berinjela com ricota
Ingredientes
· 1 unidade de berinjela orgânica Taeq, cortada em rodelas médias
· Sal a gosto
· 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem Taeq
· 1 cebola pequena orgânica Taeq, picada
· 2 unidades de tomate italiano orgânico Taeq, sem sementes cortados em cubos
· 1 xícara (chá) de ricota esfarelada
· ¼ de xícara (chá) de queijo minas frescal ralado
· 1 colher (sopa) de requeijão light com fibras Taeq
· Pimenta do reino moída na hora
· Folhas de manjericão orgânico Taeq

Modo de preparo
· Deixe as fatias de berinjela de molho na água com sal, durante 20 minutos.
· Escorra, esprema levemente para retirar o excesso da água.
· Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure a berinjela dos dois lados.
· Acomode-as em uma assadeira e reserve.
· Em uma frigideira aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola. Acrescente o tomate e misture com a ricota, o queijo e o requeijão.
· Tempere com sal e a pimenta. Desligue o fogo.
· Sobre cada rodela de berinjela, coloque uma porção de recheio e leve ao forno por 20 minutos.
· Retire do forno, coloque as folhas de manjericão e sirva em seguida.

Salada de folhas com frutas e rabanete
Ingredientes
· 1 Mix de salada orgânica Taeq
· 4 rabanetes orgânicos Taeq, cortados em rodelas finas
· 2 avocados, cortados em fatias médias
· 2 fatias de melão, cortado em cubos
· Folhas de coentro orgânico Taeq a gosto
· 30g de Castanha do Pará orgânica Taeq, picada grosseiramente
· Suco de 1 limão orgânico Taeq
· Sal e pimenta do reino a gosto
· 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem orgânico Taeq
· 1 colher (chá) de mostarda dijon
· 1 colher (sobremesa) de mel silvestre orgânico Taeq

Modo de preparo
· Em uma saladeira, acomode as folhas, o rabanete, o avocado, o melão e as folhas de coentro.
· Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o sal, a pimenta, o azeite, a mostarda e o mel.
· Bata bem com um fouet até engrossar ligeiramente.
· Tempere a salada, por cima coloque a castanha do Pará e sirva em seguida