Duas alunas do 3º período do curso de Gastronomia da Faculdade Internacional da Paraíba (FPB) vão representar o Brasil entre os dias 17 e 20 de junho, na etapa final “Copa Culinária AIEP 2014” da Laureate International Culinary Cup, em Santiago, no Chile, no Instituto Profissional AIEP da Universidade Andrés Bello.

O concurso internacional de Gastronomia está reunindo equipes formadas por estudantes das escolas de gastronomia que compõem as instituições de ensino da Rede Laureate do Brasil, México, Equador, Chile, Jordânia, Costa Rica, Panamá e Estados Unidos.

A competição acontece a cada dois anos sempre em um país diferente, e está na terceira edição. É uma experiência na qual os estudantes trocam experiências entre os estudantes, agrega na medida que propicia o contato com outros conhecimentos, culturas, sabores, costumes, além de aproximar os estudantes de renomados profissionais internacionais da área.

Esse ano, as alunas Adriana Cook e Izadora Evelin venceram a etapa nacional, onde concorreram com alunos de seis das instituições da Rede Laureate, ocorrida em São Paulo. Agora vão disputar a final da copa, na próxima semana, no Chile. As estudantes serão avaliadas por uma comissão técnica que examinará apresentação, sabor e preparação dos pratos, além de um trabalho escrito.

Na Paraíba, a Faculdade Internacional da Paraíba (FPB) foi a primeira instituição de ensino a oferecer o curso superior de gastronomia do Estado.

As alunas da FPB já atuam no segmento gastronômico e são também proprietárias do restaurante Aí Cozinha Criativa, localizado na cidade de João Pessoa.

Sobre a Rede Laureate Brasil

A Laureate Brasil, integrante da rede global líder em ensino superior Laureate International Universities, é formada por 11 instituições de ensino que possuem mais de 40 campi em oito estados brasileiros. Fazem parte da Rede Laureate Brasil as instituições: BSP – Business School São Paulo; CEDEPE Business School; Centro Universitário do Norte (UniNorte); Centro Universitário IBMR; Centro Universitário Ritter dos Reis (UniRitter); Faculdade de Desenvolvimento do Rio Grande do Sul (FADERGS); Faculdade dos Guararapes (FG); Faculdade Internacional da Paraíba (FPB); Universidade Anhembi Morumbi; Universidade Potiguar (UnP); e Universidade Salvador (UNIFACS).

Sobre a Laureate International Universities

Líder global no segmento de Educação, a Laureate International Universities é uma rede internacional de universidades que provê acesso ao ensino superior de qualidade em instituições inovadoras do mundo todo. A Rede Laureate é formada por mais de 75 instituições, que oferecem cursos presenciais e on-line. Mais de 850 mil estudantes fazem parte da comunidade acadêmica, que está presente em 29 países da América do Norte, América Latina, Europa, África, Ásia/Pacífico e Oriente Médio.

As instituições da Laureate oferecem centenas de programas de graduação, mestrado e doutorado em áreas como arquitetura, artes, ciências da saúde, design, direito, educação, engenharia, gastronomia, hospitalidade, medicina, negócios e tecnologia da informação. William J. Clinton, 42º presidente dos Estados Unidos, é Chanceler Honorário da Rede Laureate International Universities. Nesse papel, aconselha a rede sobre temas ligados a responsabilidade social, liderança jovem e aumento do acesso ao ensino superior. Para mais informações visite o site www.laureate.net.