A fim de continuar com a divulgação da “cultura do vinho”, a Videira Enogastronomia ainda está com inscrições abertas para a sexta turma do curso básico “Tradição, conhecimento e prática dos vinhos”, que será ministrado, mais uma vez, pela sommelier Rachel Ruiz – formada pela Associação Italiana Sommelier e consultora de vinhos pelo Wine & Spirit Education Trust (WSET).

Curso acontece este mês, durante três terças-feiras consecutivas – 8, 15 e 22 –, das 19h às 22h, nas instalações da Videira Enogastronomia, localizada na Avenida Edson Ramalho, na Galeria Enseada do Mar, em Manaíra. As inscrições podem ser feitas através dos telefones (83) 3021 6080 ou (83) 9116 1570.

Seguindo o mesmo planejamento das outras edições do curso, além das aulas teóricas, os participantes irão degustar vinhos de várias castas e estilos.

A sommelier explicou que o curso é perfeito para quem pretende imergir no mundo dos vinhos ou pretende ampliar seus conhecimentos, pois, nas aulas, será apresentada a história da bebida, suas principais castas, a importância da temperatura de armazenamento, a forma de servi-la e de harmoniza-la com a comida.